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PAVO ASADO
CAL 374,1 · HC 11,5 · PR 46,1 · GR 11,2 [POR RACIÓN]Hoy libro. En lugar de contaros cosas, os he traído un artículo. Espero que os guste!He compartido el espacio de una entrada de mi blog con Gloria...
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PFEFFERNÜSSE [TESTS]
CAL 362,5 · HC 73,8 · PR 11,0 · GR 3,9 [100 GRS]Hojeando una revista, he visto algo que me ha hecho reflexionar. Se llamaba "Test para saber cuanto conoces a tu pareja"y entre otras preguntas insulsas...
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HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
CAL 193,5 · HC 12,3 · PR 8,0 · GR 13,5 [POR RACIÓN]Me siento triste.No puedo hacer el payaso en una introducción a una receta, que he hecho en homenaje a una compañera que se ha marchado.Me ha dado por...
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PAN NAAN. LA SIMPLICIDAD.
CAL 259,4 · HC 44,8 · PR 10,8 · GR 5,2 [100 GRS]Tic tac. Tic tac.Qué receta hago, qué receta hago.Tic tac.Adapto una.Tic tac. Tic Tac.Una sencilla...Tic tac.Me complico la vida. Venga, va. Aquí una...
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ENSALADA DE REMOLACHA CON SALSA DE GRANADA
CAL 173,3 · HC 17,0 · PR 4,1 · GR 10,0 [POR RACIÓN]Hoy me lo han puesto fácil.No me suele gustar contestar a tests y formularios, me siento homogeneizada como un brick de leche cuando lo hago.Pero... a...
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VITELLO TONNATO [CANAPEROS]
CAL 224,6 · HC 0,2 · PR 18,8 · GR 16,4 [100 GRS]La crisis es lo que tiene.Cuando surgen las crisis, personales, económicas o del estado de las cosas, nos vemos obligados a echar imaginación al...
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BERENJENAS LA BOHEMIENNE [SOLTANDO LASTRE]
CAL 106,8 · HC 11,1 · PR 2,5 · GR 8,0 [POR RACIÓN]A veces voy por la vida sin pensar. Hace 8 años, tomé una decisión que cambiaría mi vida hasta hoy [la sigue cambiando...la sigue cambiando].Mis padres...
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SEMLOR [SEMI-INTEGRALES DE TRIGO Y ESPELTA]
CAL 236,8 · HC 40,0 · PR 7,5 · GR 6,1 [POR BOLLITO, SIN RELLENO]CAL 451,0 · HC 57,3 · PR 12,5 · GR 21,7 [POR BOLLITO, RELLENO]Esta mañana, mientras desayunábamos, ocurrió lo inevitable. Lo que antes o...
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GALLETAS DE MUESLI
CAL 342,2 · HC 43,5 · PR 11,1 · GR 15,1 [100 GR]El Soñador y la gata han decidido acompañarme en este paso de página de mi vida, del que os hablaba en mi entrada anterior.Espaciadas, lo sé, últimamente...
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PAN 80% INTEGRAL CON LEVADURA [TALLER DE ANDAR POR CASA...]
Llevo tiempo queriendo hablar del pan. Mucho tiempo. Hacer pan es casi una forma de ver la vida. Vale, he exagerado un poco. Pero es una forma de entender la alimentación, de buscar lo natural, de amar...
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POLLO EN SALSA DE AZAFRÁN
CAL 282,1 · HC 2,9 · PR 30,6 · GR 13,5 [POR RACIÓN]Siempre he sido una persona muy deportista. A pesar de todo.Hace algunos años, me compré una bici. No tenía parques ni carril bici cerca de casa, pero...
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PUDDING DE ACELGA Y PATATA
CAL 173,8 · HC 12,2 · PR 9,1 · GR 9,6 [POR RACIÓN] Acelgas.La palabra acelgas, en mi casa, va seguida de morritos, pucheros y aspavientos. Siempre.No son bienvenidas.Las hemos tenido amarillas, rojas...
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PIZZA INTEGRAL DE CEBOLLA CARAMELIZADA, MANZANA Y NUECES
CAL 296,1 · HC 55,3 · PR 9,8 · GR 5,4 [CADA BASE, DE 175 GR]CAL 425,9 · HC 35,0 · PR 12,2 · GR 28,2 [MEDIA PIZZA, CON RELLENO... NO ME MIRES ASÍ, ESTO SIGUE SIENDO UNA PIZZA! ACOMPÁÑALA DE UNA...
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LUCÍA Y EL EMPERADOR. EMPERADOR MEDITERRÁNEO.
CAL 394,0 · HC 19,5 · PR 40,6 · GR 14,5 [POR RACIÓN]No voy a contaros un cuento sobre inocentes doncellas de la corte, emperadores engreídos, y sastres listillos. Eso, para otra ocasión.Hoy vengo a...
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BUNDT CAKE DE BONIATO
CAL 272,1 · HC 29,7 · PR 9,2 · GR 15,6 [100 GRS]Mi casa, que se precia de gobernarse por un sistema asambleario formado por el Soñador - la gata - y yo, este mes ha sufrido un pequeño desplante...
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PAIN BRIE [INTEGRAL]
CAL 273,0 · HC 52,6 · PR 9,4 · GR 4,1 [100 GRS]Mira que me gustan a mí los rodillos.Los rodillos son poder.Tienen un nosequé, un mensaje implícito de aquetescalabrolacabeza mucho más sutil que ese...
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BAVAROISE DE PERA
CAL 178,9 · HC 6,6 · PR 5,3 · GR 16,9 [100 GRS]Querida bici estática de mi gimnasio:Antes de empezar con lo que vengo a decirte, quiero que sepas que desde el comienzo de nuestra relación, yo quise...
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MARMITAKO [Y sorteo]
CAL 512,9 · HC 36,8 · PR 26,3 · GR 22,4 [POR RACIÓN, COMO PLATO ÚNICO]CAL 112,5 · HC 8,1 · PR 5,8 · GR 4,9 [100 GR]A estas alturas de la vida, quien me iba a decir a mí que iba a romper el pacto que...
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ENSALADA SHOPSKA
CAL 161,4 · HC 9,5 · PR 5,8 · GR 13,5 [POR RACIÓN]Verano verano veranoooooooooooooVa a ser el primer verano en mi nueva casa. Bueno, que la casa no es mía, es de mi casera, pero de momento quien vive...
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JAMÓN EN ESCABECHE
CAL 446,6 · HC 8,3 · PR 53,7 · GR 17,6 [POR RACIÓN]Desde hace unos días, se está difundiendo una iniciativa entre los blogs amigos, que nos pide que pensemos qué es el hambre, y se pide que se done...
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PAN INTEGRAL AL 80% DE DOS HARINAS CON SEMILLAS [CON LEVADURA]
La receta de esta entrada es de un pan integral al 80% [con un 20% de harina blanca] y está hecho con levadura, sin usar Masa Madre.Tiene una hidratación del 60-65% [ahora lo vemos]. Está hecho a...
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GRISINI INTEGRALES CON QUESO, ROMERO Y TOMILLO
CAL 327,5 · HC 47,8 · PR 10,3 · GR 11,8 [100 G]Este será mi equipaje.Sí, habéis visto bien, son palitos de pan. Me encantan. Y no solo a mí.Hace algún tiempo, mi padre vivía en un pueblo muy pequeño...
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LENTEJAS AL CURRY [LLAVES]
CAL 203,7 · HC 23,0 · PR 9,1 · GR 6,9 [POR RACIÓN]Si aún no has hecho un gesto de extrañeza, te invito a mirar la foto de nuevo.Sí.Es una llave.No estoy tan chalada como para intentar comer unas...
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CREMA FRÍA DE REMOLACHA
CAL 171,9 · HC 26,3 · PR 4,8 · GR 6,1 [POR RACIÓN]Soy la nueva vecina del edificio.Bueno, no solo yo. El soñador, la gata y una amiga que vive con nosotros. Poco a poco, nos vamos haciendo al barrio,...
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ARROZ SEFARDÍ [CON ARÁNDANOS, GARBANZOS Y MUCHAS ESPECIAS]
CAL 319,1 · HC 65,3 · PR 11,2 · GR 2,2 [POR RACIÓN]Los que habéis leído mi último post, tal vez os acordéis de esta foto y de su historia.Recapitulo: Andaba yo divagando sobre las vidas de mis nuevos...
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